पनीर रेसिपी

पनीर बटर मसाला रेसिपी (Paneer Butter Masala Recipe)

बनाने का समय: 20 min
पकाने मे: 30 min
तैयार: 40 min

लोगो के लिए: 3

बटर पनीर मसाला पनीर रेसिपी में से एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है। यह एक मसालेदार बटर रिच रेसिपी है। सभी प्रकार के तीज त्योहारों पर बटर पनीर को पसंद किया जाता है।

आइये जानते हैं इसको बनाने की विधि:-

सामग्री

पनीर 500 ग्राम
बटर 100 ग्राम
टमौटो प्यूरी 3/4 कप
प्याज 2 (पेस्ट)
अदरक लहसुन पेस्ट डेढ़ चम्मच
गरम मसाला डेढ़ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
हरी धनिया 1 चम्मच
चीनी 1 चम्मच
मलाई 1 चम्मच
नमक स्वादानुसार

विधि:-

  1. सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये फिर एक पैन में 4 चम्मच मक्खन डाल कर गरम कर लीजिये।
  2. अब पनीर के टुकड़ों को बटर में फ्राइ कर लीजिये और पनीर बाहर निकाल लीजिये अब थोडा और बटर डाल कर गरम कीजिये अब इस गरम बटर में प्याज और जिन्जर गार्लिक का पेस्ट डाल कर 5 मिनट के लिये हल्की-सी आंच पर भून लीजिये।
  3. जब पनीर अच्छी तरह से भुन जाए तब इसमें टमाटर की प्यूरी डाल कर दोबारा से 2-3 मिनट तक भूनिये अब इस पैन में गरम मसाला, मिर्च, चीनी और नमक डालिये और पैन को अच्छे से चलाइये। अब इस मिश्रण में तली हुई पनीर डाल कर उपर से डेढ कप पानी डालिये और चलाते रहिए।
  4. अब आंच को थोड़ा धीमा कर दीजिये और 4-5 मिनट के लिये पकने के लिए छोड़ दीजिये अब इसमें मलाई डालिये और 2-3 मिनट के लिये पकने दीजिये 2-3 मिनट पकने के बाद आपका पनीर बटर मसाला रेडी है परोसने के लिए।
Show More

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close