ब्रेकफ़ास्ट रेसिपी (Breakfast Recipes)

रोटी नूडल्स (Roti Noodles Recipe)

बनाने का समय: 5 min
पकाने में: 5 min
तैयार: 10 min

आज के दौर मे चाइनीज़ फास्टफूड की मांग बढ़ती जा रही है, और खासतौर से बच्चे इसके आदी होते जा रहे है उसी श्रंखला मे हम आपके लिए ले कर आए है रोटी नूडल्स रेसिपी जो एक फास्टफूड के तौर पर भी है और हेल्दी भी क्योंकि इसमे इस्तेमाल की जाती है घर की बनी हुई आटे की रोटियाँ, आइये देखते है इसको बनाने की विधि

सामग्री

  • 5-6 ताज़ी या रात की बची हुई रोटियां
  • 1 बारीक कटी प्याज
  • 1 बारीक कटी पत्ता गोभी
  • 100 ग्राम बारीक कटी शिमला मिर्च
  • थोड़े से बारीक़ कटे लहसुन और अदरक
  • 1 छोटा चम्मच मक्की के आटे का घोल
  • 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
  • 1 छोटा चम्मच सिरका
  • 2 बड़े चम्मच टोमेटो केचप
  • 1 छोटा चम्मच चीनी
  • 1-2 बूंद फ़ूड कलर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • थोड़ा सा हरा धनिया
  • नमक स्वादानुसार

विधि

  1. सबसे पहले रोटियों को लेकर उनका रोल बना कर उन्हे चाकू से नूडल्स की तरह काट ले और फिर एक तरफ रख दें।
    अब एक फ्राई पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करे फिर उसमे बारीक़ कटे अदरक लहसुन को डाले और तेज़ आंच पर थोड़ी देर पकाएं
  2. अब बारीक कटी पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और प्याज़ को डालकर भून लें।
  3. फिर उसमे स्वादानुसार नमक डालकर उसमे सोया सॉस, विनेगर, टॉमेटो केचप, चीनी, थोड़ा सा पानी और फ़ूड कलर डाले।
  4. अब उसमे मक्की के आटे का घोल डाले।
  5. उसके बाद उसमे नूडल्स की तरह कटी रोटी को डालें और उसे अच्छी तरह से मसालो के साथ मिक्स करके कुछ मिनट तक पकाएं.बस अब आपका गरमागरम रोटी नूडल्स सर्व करने के लिए तैयार है। 5-7 मिनट पकने के पश्चात हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसिए
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